Nur das Beste ist gut genug. Auch hier kaufen wir nach Möglichkeit ganze Tiere ein. Der Lieferant, Lucarna AG in Hinwil, hat mit seinen Kälbermastern ein BTS-Programm entwickelt (Besonders tierfreundliche Stallhaltung), das eine hervorragende  Qualität verspricht. Auch sämtliche Teilstücke vom Kalb werden von Lucarna angeliefert.